蒸し料理の常識を変えた
ルクエ スチームケース®
蒸すという調理を格段に手軽にし、野菜をとりたいという世の中のニーズに応え、日本で発売以来、120万個超の販売数を誇る「ルクエ スチームケース」。
その人気の秘密は、手軽さだけではなく、調理した料理の味わいにある点も見逃せない。その味わいは、「スチームケース」の素材とデザインから生まれている。
■材質とフォルムがおいしさを手軽にした
「ルクエ」の素材は、医療器具にも使われている高品質のプラチナ・シリコン。マイナス30度～260度の幅広い耐冷・耐熱性を持つので冷凍保存もオーブン調理にも対応できる。じつは、この素材の特性を十分に生かすべく考えられたのがこのデザイン。湾曲した宇宙船のような形は、効率よく中の蒸気を対流させ、適度に蒸気を逃がすので、短時間の電子レンジ加熱でも火が通る。食材の持つ水分を生かして調理できるから、うまみも香りも逃がさないという訳だ。
■ルクエ スチームケース®高品質なプラチナ・シリコン製のスチームケースは電子レンジで加熱するだけで簡単に素材のうまみを生かした調理ができるうえ、冷凍保存・オーブン調理も可能。食器としても使え、食材がこびり付きにくいので洗うのも簡単。食器洗浄機にも対応している。【写真】サイズ：レギュラー（左）L260×W135×H65mm、ファミリー（右・トレイ付き）L275×W210×H80mm ／内容量：レギュラー 650㎖、ファミリー 1400㎖ ／材質：シリコン、耐熱温度マイナス30～260℃／価格：[レギュラー] レタス（グリーン）、アナスタシア（ブラック）、ライス（クリアホワイト）、ノーザンルビー（ピンク）各5775円（各税込み）、トマト（レッド）5250円（税込み）、[ファミリー] ライス（クリアホワイト）トレイ付き1万500円（税込み）
コラムジャパン株式会社 TEL 03-3252-7571 http://www.coram.co.jp/
冷凍パスタとの相性も抜群。「マ・マー 冷凍プレーンパスタ」と「ルクエ スチームケース」と「野菜」があれば、いつでも時間がなくても、上質なパスタが愉しめる。忙しくとも時間を有効活用し、食生活の質も重視する現代の男性には、三種の神器といえそうだ。
■山本益弘さんおすすめの理由
この形状、いいですね。均一に熱が入り、電子レンジやオーブンで使いやすい大きさです。野菜を蒸すだけでなく、いろいろな料理を試してみたくなります。熱の対流もいいでしょうから、自分で冷凍したご飯を解凍したら、きっと美味しいと思う。柔らかなシリコン製だから折り畳んで小さく収納できる点も便利です。
