あなたの朝ごはんを救う「土日の常備菜レシピ」
Part3.　パプリカ・サラダ

パプリカ・サラダのレシピ

 【材料】（作りやすい分量）
パプリカ：2個
サラダ油：少々
塩：小さじ1/3
コショウ：少々

【作りかた】
1. 手にサラダ油をつけてパプリカの表面に塗りつけ、オーブントースターか200～220℃のオーブンで表面が黒く焦げるまで焼く。
2. 水をはったボールに取って冷まし、皮をむいて種を取りのぞく。
3. 1ｃｍくらいの幅に手で裂き、塩とコショウを加えて混ぜる。

★保存容器に入れて冷蔵で5～6日は持ちます。

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