こうしたお客さまの心理を考えると、優れたホストとダメなホストの違いも、自ずとわかってくるのではないでしょうか。
優れたホストは、「認められたい」「褒められたい」という人間の心理を知り尽くしているからこそ、お客さまの話にとことん耳を傾け、心を読んで相手を理解しようとします。
一方、お客さまは自分に関心を持ち、理解してくれる相手に好意を持ち、信頼し、「特別な人」として感じ始めます。そして、自分も相手にとって「特別な人」でありたいと思うようになります。結果として、心を許したホストのためなら、ドンペリはもちろん、シャンパンタワーさえも喜んでオーダーしてくれるようになるのです。
こうした感情の動きがなければ、ドンペリに10万円を払うことの説明がつきません。優れたホストは色恋営業などしなくとも、「この人（ホスト）は自分にとって特別な存在だ」「応援したい」と思うような関係性を作り上げることができるのです。
人は、自分がよく思わない相手には本心を読まれたくないと思う半面、自分の信じる人には、自分の心＝感情を理解してもらいたいものなのです。
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