第12回
第12回 手軽に本格派！ビーフストロガノフとチーズケーキ
渡邊静代
毎日忙しいビジネスパーソンだからこそ、休みの日は手軽に栄養豊富なごはんを楽しみたいもの。季節の食材やイベントを活用したお手軽料理を紹介して…
2013.11.26
「渡邉静代の「休みの日のごはん」」記事一覧
第11回
第11回 鯛1匹を料理する～鯛飯、松皮造りの刺身、潮汁～
渡邊静代
「目出度い（鯛）」という語呂から縁起の良い高級食材としてお馴染みの「鯛」ですが、春は「桜鯛」、秋は「紅葉鯛」と称せられ、ともに春と秋が旬で…
2013.10.29
第10回
第10回 30分で作れる！お手軽「親子弁当」
渡邊静代
そろそろ、秋の行楽シーズンが到来します。秋のイベントは、BBQやピクニックなど、屋外の食事を楽しめるものが多いのが魅力です。特に小さなお子…
2013.9.24
第9回
第9回 本格インドカレーと夏野菜の風干しソテー
渡邊静代
今回ご紹介するのは、野菜のとろみだけで仕上げる「本格インドカレー」です。玉ねぎとニンニク、そして生姜がたっぷりと使うのが味の決め手。欧風カ…
2013.8.27
第8回
第8回 本格麻婆豆腐とさわやかピクルス
渡邊静代
いよいよ夏真っ盛り。暑いときは辛いものを食べて、しっかりと汗をかくことが夏バテ防止になります。今回の「休みの日のごはん」では、本格的なレシ…
2013.7.30
第7回
第7回 3色そうめんと野菜の揚げ浸し
渡邊静代
食欲が減退しがちなこの季節、強い味方となってくれるメニューは何と言ってもそうめんでしょう。この季節になると、そうめんを箱ごと買っておくご家…
2013.6.25
第6回
第6回 失敗しない！シーフードパエリアとサングリア
渡邊静代
大勢のお客様が集まる日のおもてなしメニューには、どーんと大皿で出せて見た目も豪華な主食があると助かります。そこで今回の「休みの日のごはん」…
2013.5.28
第5回
第5回 鰹のたたきが、イタリアンに変身!?
渡邊静代
和食の王道ともいえる鰹のたたきが、食べている途中に一手間加えることで、あっという間にイタリアンに変身してしまう、サプライズメニュー。お客様…
2013.4.23
第4回
第4回 カフェ風！ラムグリルのワンディッシュランチに挑戦
渡邊静代
日本の家庭料理ではあまり馴染みの無いラム肉ですが、フライパンでローストするだけで、手軽で美味しいメインディッシュになります。お客様を招いて…
2013.3.26
第3回
第3回 「何でも巻き込みOK！太巻き＆茶巾寿司とフルーツポンチ」
渡邊静代
ようやく寒い冬も終わりに近づき、そろそろ春の訪れが近づいてまいりました。今回は作って楽しい、目で見て楽しい、食べて楽しいの三拍子そろった「…
2013.2.26
第2回
第2回 「チヂミと一緒に何でも焼き」
渡邊静代
普段よりゆっくりできる分、楽しみでもあり、その一方でちょっぴりお仕度が面倒でもある「休みの日のごはん」。特に雨や雪だったりすると、出かける…
2013.1.29
第1回
第1回 「豪快！ステーキライス＆味噌スープ」
渡邊静代
休日の食卓は身体を芯から休める癒しの時間そのもの。平日はどうしても崩れがちな食生活のバランスを立て直す、貴重なチャンスでもあります。クッキ…
2012.12.25
