カロリーゼロ飲料と食品添加物

　もう一つ知っておきたいのが「人工甘味料（食品添加物）」についてです。

　カロリーを下げるために人工甘味料を使っているものも多くあります。サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースなどがそれにあたります。こうした化学的に作られた合成甘味料は、砂糖の数百倍の甘みを持っているため、低カロリー食品をつくることができます。カロリーゼロだからといってたくさん飲んでしまうと、知らず知らずのうちに食品添加物をとっていることになります。

　食品添加物にはまだまだ分かっていないことも多く、カロリーゼロ飲料を常用的にとっている人は、糖尿病にかかりやすくなったり、腸内環境に悪影響が出たりするという報告も出ています。

　あくまでも基準にのっとった安全な量が使われていますが、人によってはそういったリスクが高くなるということも頭に入れて、カロリーゼロ飲料に頼り過ぎず、上手に活用していきたいですね。

●現在使用されている人工甘味料一覧
ソルビトール、マンニトール、マルチトール、還元水飴、還元パラチノース、キシリトール、エリスリトール、ステビア、天草、サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロース

　人工甘味料は、飲み物だけでなく、お菓子や低カロリー調味料などさまざまな商品に使われています。ご自宅でも探してみてくださいね。