時には新しい料理に挑戦してみても
また、時には張り切って新しい料理に挑戦してみるのも、自分の料理に飽きたときには効果的。そして、その際はぜひ、好きな料理家さんや料理人の方のレシピを参考になさってみてください。レシピ本になっているようなものは、何度も試作もされているので、再現性も高く、頑張って作った甲斐がある仕上がりになると思います。
とはいえ、毎日のこととなると料理ってやっぱり大変。平日は難しくても、休日は「朝は各自でお願いね」「お昼の麺類は任せた！」など家族で役割分担をするのも良いでしょうし、気になるスイーツを取り寄せるなど、普段料理を頑張っている自分へのご褒美を考えるのも良いのではないでしょうか。
大変だけれど、体のことを考えると手抜きばかりもしていられないのが食事作りの大変さ。でも、そういう気持ちで作られた料理たちは、私たちの心と体をしっかりと支えてくれているはず。
今年も自炊生活お疲れ様です。来年もまた一緒に頑張りましょう。
