■わたしのお料理 鮭の蒸し焼き バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り／キユーピー株式会社
「わたしのお料理 鮭の蒸し焼きバジルソース パルミジャーノ入り」（キユーピー）。「市販のカット野菜を入れて調理すれば、さらに手軽に作れます。野菜とお魚を一緒に取れるのはうれしいですよね」（MICHIKO氏）
調味料大手のキユーピーが2021年6月に発売した「鮭の蒸し焼き バジルソース」は、同社のブランド「わたしのお料理」シリーズのメニュー専用調味料だ。調理方法は、鮭の切り身に軽く火を通した後、野菜とソースを入れて、10分ほど蒸し焼きにすれば出来上がる。
「鮭は栄養価が高く、安価で手に入りやすい食材なので馴染み深い食材ですが、調理法がワンパターンになりがちです。そんなときに『鮭の蒸し焼き』を使えば、鮭料理のレパートリーが増えます。私のおすすめは、自作しにくいバジルソース。洋食風のバジルソースではありますが、ごはんとも相性がいいので、ぜひ試してみてください」
バジルソースのほかにも「ガーリックソース オリーブオイル仕立て」「トマトのソース ブラックオリーブ＆ケッパー入り」などのフレーバーも販売されている。
「ガーリックソース オリーブオイル仕立て」
「トマトのソース ブラックオリーブ＆ケッパー入り」
