「勤めることはない。好きなことをやればいい」と夫は言った
お好み焼きの店「瀧」は大井町にある。駅を降りて、イトーヨーカドーの裏、商店街の外れにある。値段はリーズナブル。一皿の量は多い。
カウンターとテーブルの店で、店内は清潔そのもの。掃除が行き届いている。主人兼料理人兼サービス係りは瀧村希未絵。
瀧で出すのは大阪風のお好み焼きだ。客が作るのではなく、1枚ずつ、彼女が焼く。メニューはお好み焼き、焼きそばだけではない。彼女自身が生のさばを買ってきて酢で締めたしめさば（650円）、同じく、あじ酢（550円）といったものや白バイ貝の煮つけ（900円）、チリコンカン（500円 クラッカー1枚付き）、スペアリブ（850円）まである。
彼女は鉄板でお好み焼きを作り、横で焼きそばを炒める。ビールの栓を抜き、日本酒を注ぎ、つまみを盛りつけて出す。てんてこ舞いしているようだけれど、焦りを顔に出さず、にこにこしながらやっている。手際もいい。素人が初めて作った店とは思えない。
「私の主人は普通のサラリーマンです。私自身は旅行会社のOLと看護士で計22年、働きました。結婚したのは6年前、その時に東京に引っ越してきたのですが、いくつかの店でお好み焼きを食べてみたのですけれど、ちっともおいしいと思わなかった。それで、自分でやることにしたのです」
瀧村夫妻に子どもはいない。東京に来て自宅を買ったので「本来なら住宅ローンを返すために勤めなくてはならなかった」のだが、夫は「勤めることはない。好きなことをやればいい」と言った。
しかも、夫はこう続けた。
「やってみて、店がうまくいかなかったら、自宅を売ればいい。それよりも、50歳になったから自分たちの夢を優先しよう」
話の分かる夫を持った瀧村は幸せ者だ。しかも、夫は仕事が終わった後、自宅でひとり食事をし、それから店の片づけを手伝いにやって来る。そして、ふたりは夜道を肩を寄せ合ってうちまで帰る。夫婦の幸せとはそういうものだ。夫婦の幸せを感じる店が瀧だ。
