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記事一覧
安い酒場のメッカ、新宿西口の横丁でもつ焼きの職人芸を味わう
もつ焼き屋「ウッチャン」は新宿西口の通称「思い出横丁」にある。カウンターの店で、午後3時過ぎから開店。…
有名中学受験に強い「塾」はどこだ？最難関校への合格実績を徹底比較！
中学受験の成否を大きく左右する塾選び。保護者は受験の現実を直視すると同時に、周りに流されず、塾の特徴と…
「お得な中高一貫校」ランキング・ベスト10 低い入試偏差値・高い大学合格実績の3位は巣鴨、2位サレジオ、1位は？
中学入試偏差値が低く、入学しやすくても、6年後の大学合格実績は高い「お得な中高一貫校」のランキング。そ…
全国高校「大学合格力」ランキング・ベスト50 3位は灘高、2位筑駒、そして1位は？
国公立大学に合格する力を習得できる中高一貫校や高校はどこか。「卒業生1人当たりの国公立大学合格力」を基…
全国高校「大学合格力」ランキング・ベスト10 3位は灘高、2位筑駒、そして1位は？
国公立大学に合格する力を習得できる中高一貫校や高校はどこか。「卒業生1人当たりの国公立大学合格力」を基…
山極壽一・京都大学総長インタビュー 「歴史や文化を科学に結び付け優秀な学生を世界に送り出す」
昨年10月に京都大学総長に就任した山極壽一氏。異分野の人や文化、研究が交流・融合することで、学問に必要…
京浜工業地帯のど真ん中にある家族的な食堂で料理人の心意気を知る
丸一食堂は川崎駅からバスで10分の「四つ角商店街」にある。京浜工業地帯のど真ん中で、勤勉な工場労働者が…
上海の家庭料理に込められた“幸せのエネルギー”を中野で堪能
蔡菜食堂で出すのは上海の家庭料理だ。同地出身のふたり、蔡才生（サイゼイセイ）と王梅玉（オウマイヨク）夫…
あきらめず自分の可能性の引き出しを探す旅に出よう
ディズニー・ストア・ジャパンや日本ＧＥプラスチックスなど、国際的な会社で要職を歴任し、グローバル企業数…
［スペシャル対談］ 森上展安×中曽根陽子大学入試改革と私学教育の魅力
時代の変化とともに、中学受験を取り巻く状況も年々変化していく。そこで、中学受験のエキスパートである二人…
高校時代の海外1年留学が、いま注目される理由
語学だけでなく主体性や積極性など人間力を鍛える留学。「地球の歩き方 成功する留学」のカウンセラー・西澤…
働き者の親子が営む人形町の洋食屋で、ステーキの朝食を
レストラン「ラグー」は人形町にある昔ながらの洋食屋だ。ラグーの特徴はなんといっても朝の8時から営業して…
両国で歴史を学び、相撲を取ったら飯の旨い「めしや」に行こう
大衆のための店「下総屋食堂」は両国国技館の近所、旧安田庭園の隣にある。戦前からの建物で、コンクリートの…
親や教師が知る由もない「子どものLINE事件簿」
この春、進学や進級祝いで子どもにスマホを買い与えた保護者も多いかもしれない。彼らの多くがハマってい…
日本のウイスキーはなぜフランスで人気なのか
ウイスキーこそ真のクールジャパンだ。「余市」「山崎」などがパリ市内にある酒屋の店頭を飾り、バーやレスト…
五反田に“ひとり客”のパラダイスあり！
居酒屋「かね将」は五反田界隈でもっとも流行っている店だろう。午後4時30分が開店だけれど、主人の金子章…
懐石料理がパリで星をもらった理由
日本料理は、もはや日本人のものではない。パリの街を歩いていると、至るところで日本料理屋（Restaur…
横浜の市民酒場に“客思い”の真髄を見る
市民酒場、常盤木は横浜の雪見橋にある。場所は高島町と桜木町の間。掃部山（かもんやま）公園に向かう坂の途…
“SUSHI”に飽きたパリ人 次を担うのはラーメンか、それとも？
日本料理は、もはや日本人のものではない。パリの街を歩いていると、至るところで日本料理屋（Restaur…
日本料理の未来を示唆するパリの和食事情
日本料理は、もはや日本人のものではない。パリの街を歩いていると、至るところで日本料理屋（Restaur…
