ビールは泡にこだわる時代へ。
ビール党なら知っておきたい「神泡」とは

　街路樹が息を吹き替えし、街を歩けば軽く汗ばむ新緑の季節。冷たいビールが最高にうまいシーズンに突入した。もっとも、少子高齢化、若者のアルコール離れ、安売り規制強化など、ビール業界を取り巻く環境は厳しい状況が続いている。2018年1－3月の大手ビールメーカー4社のビール類出荷（販売）数量の累計は、前年比1.3％減となった（日刊醸造産業速報4月3日号）。