カップ麺にイノベーション!?成熟した市場に革新の波が来た! 東洋水産 DOL plus 2015.11.9 13:00 インスタントの袋麺市場に続く「第2のマルちゃんショック」と呼ぶべきか、発売から1カ月で出荷数が1200万食という驚異的な数字を記録した東洋水産の『マルちゃん正麺 カップ』。従来の常識を覆す麺のクオリティから、市場に大きなインパクトを与えている。その開発にかけた思い、今までどこも成し得なかった技術革新への挑戦など、誕生の背景を解き明かしてみよう。 続きを読む