TBS系『金スマ ～中居正広の金曜日のスマイルたちへ～』で「番組史上最も楽して痩せる食事術」として紹介され、爆発的な反響をみせた『内臓脂肪がストン！と落ちる食事術』（ダイヤモンド社）。美味しいものをお腹いっぱい食べて、なんならお酒も飲めるのに、運動なしでも痩せられるという驚きの食事術。この食事術を、やはり運動なしで半年間実践して10kg痩せた経験があり、現在70代にして20代の頃の体重をキープしている著者・江部康二医師が、もう2度と太らない医学的に正しいダイエット法を伝授！ ひもじくなるようなカロリー制限は一切ナシ。お腹いっぱい食べていいし、筋トレもジョギングもしなくていい。
その体脂肪、運動ナシで落とす方法を教えましょう！
※本稿は、『内臓脂肪がストン！と落ちる食事術』（ダイヤモンド社）より一部を抜粋・編集したものです。
Photo: Adobe Stock
糖質制限は
持久系競技でも効果的
【前回】からの続き 米コネティカット大学のジェフ・ヴォレク氏は、持久系のエリートアスリートを対象とする研究を行いました。
糖質摂取量が摂取カロリーの約60％
糖質摂取量が摂取カロリーの約10％
※以上を10人ずつに分け、研究施設（2泊3日）で実験と測定
糖質制限すると
脂肪燃焼体質になる
「全力の運動テスト」と「トレッドミル（ランニングマシン）で3時間のランニング」を行ったところ、糖質制限をしているグループのほうが脂質（脂肪酸＋ケトン
体）を使う割合が高くなり、運動強度を上げても脂質を利用できることから、持久的と結論づけられました。
さらに運動前・中・後のグリコーゲン量も、高糖質グループと低糖質グループで有意な差がないことがわかりました。【次回に続く】
※本稿は、『内臓脂肪がストン！と落ちる食事術』（ダイヤモンド社）より一部を抜粋・編集したものです。
『内臓脂肪がストン！と落ちる食事術』定価：1650円 ISBN：978-4-478-10648-8
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【著者からのメッセージ】
「運動なんて、まっぴらごめんだ！」それでも結構です。
ひもじくなるようなカロリー制限は必要ありませんし、お腹いっぱい食べてもいいです。筋トレもジョギングも、しなくていいです。糖質制限と1日2食の“半日断食”の組み合わせで、最初の1週間で体重2～3kgがストンと落ちて、その後、適正体重になったところでずっとキープ。ポッコリお腹は、気づけば見事に凹んでしまいます。そして、もう二度と太りません！
そのことは、現在70代して20代の頃の体重をキープしている私自身が実証しています。
ぜひみなさんにも『内臓脂肪がストン！と落ちる食事術』をお読みいただき、スリムな体と超健康体を手に入れ、いつまでも若々しくいられるようにしていただければ、著者としてこの上ない幸せです。
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序 章 筋トレしなくても「食べトレ」すればいいんです
第1章 内臓脂肪を落としたいなら1日2食がいい
第2章 内臓脂肪を劇的に減らす
第3章 内臓脂肪がストンと落ちる食事術
第4章 脂質は摂っても太らない
第5章 糖質は必須じゃない
第6章 「食べトレ」で“糖質病”とサヨナラ
