旅行気分が味わえる！東京でいま行くべき「注目のカフェ」5選

映えるシメパフェに胸キュン
「INITIAL Omotesando」

左はシャインマスカットを花束に見立てたパルフェ・ブーケ（2200円）

　キュートなビジュアルがSNSで話題の、北海道発のパフェ専門店。季節感あふれるフルーツパフェのほか、“萌え断”フルーツサンド、ソフトクリームなど、どれもフォトジェニックで食べるのがもったいないほど！　旬の果物をふんだんに使ったパフェは、日本酒やブルーチーズを忍ばせるなど大人の味わい。食後でもペロッと食べられるので、お酒のあとのシメパフェにもってこい。飲み足りない人にはお酒とのペアリングもおすすめです。季節ごとに登場するパフェを目当てに、足繁く通ってしまいそう。

お花をモチーフにしたフルーツサンドは429～1206円

実験室のようなコーヒー専門店
「OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢」

おいしいコーヒーをいれるためのメソッドをバリスタが伝授

「コーヒーにこだわってみたいけれど、何から始めていいかわからない」という人はこちらへ。2021年7月、京都の老舗「小川珈琲」が下北沢にオープンさせた“体験型ビーンサロン”です。20種類以上のコーヒー豆、プロが愛用する約40種類の器具を揃え、コーヒーをいれるまでの「焼く、挽く、注ぐ、淹れる、計る」の5つのステップを、バリスタのアドバイスのもと体験することができます。ミニマルな空間のなか、コーヒーにどっぷり浸かり、自分だけの特別な一杯を味わってみて。

細やかなアドバイスで理解が深まる