韓国に「おにぎり」を広めた日本人ビジネスマンの孤軍奮闘記

著者が韓国のコンビニに赴任して間もなく、「冷めたものを食べるのはお金がない人を意味するので、おにぎりや弁当は好まれない」などといった社員や店舗オーナーの頑なな意識の壁にぶつかる。彼らの意識をどうやって変えていき、コンビニでおにぎり革命を起こしたのか。