世界一予約が取れない人気店でも採用、群馬の小村で生まれた日本酒

フランスが誇るワインに負けない日本酒の魅力を、世界に発信しようと頑張る中小企業がある。人口3600人程度の群馬県川場村から、日本酒の文化そのものを世界に発信する永井酒造だ。その実力は、すでに欧米の一流レストランに認められている。