春節に復活した手作り「年夜飯」
ますます高まる中国の食の安全志向

今年の春節では、手作り「年夜飯」が復活した。その背景にあるのは、まずます高まる食への安全志向だ。ある有名作家は自らお茶の有機栽培に乗り出した。