昭和の面影が残る町、月島。

　もんじゃ焼き店が多いことでも有名なこの町の一角で、昭和4年に酒屋として創業し、戦時中に国民酒場として営業をはじめたのが、老舗大衆酒場「岸田屋」です。

　店内はコの字カウンターと、右側の壁につくりつけられたカウンターの合わせて20数席のみ。この限られた席を奪い合うように、夜な夜な酔客たちが集まってくるのです。

　牛にこみ（450円）は、人気グルメ漫画『美味しんぼ』（第１巻）でも紹介されたほどの名物品。

 「ネギを入れないほうが本来の姿なんだよ」

　前に来たときに、そう教えてくれた常連さんの話を思い出し、牛にこみを注文したときに、いつも聞かれる「ネギを入れますか？」の問いかけに、「なしでお願いします」と答えます。

　牛のシロ、フワや、ナンコツっぽい部分などがゴロゴロと盛られた牛にこみは、東京三大煮込みにも数えられるほど。一緒にもらった燗酒（新泉、330円）にも、よく合うのです。

 「イワシの煮たのはないの？」

　入口近くに座るお客さんから声がかかります。

 「今日はないのよ。そのかわり、子持ちカレイの煮付け（450円）があるわよ」

 「じゃ、それ」