日本の「寿司」はなぜ地域でこんなにも違うのか 『伝え継ぐ 日本の家庭料理 すし』 足立真穂: HONZ 社会週末はこれを読め! from HONZ 2017年12月1日 5:08 会員限定 雑煮が地域ごとに異なるように、寿司も、すし飯の味、入れる具材、形は地域ごとに異なるようだ。寿司が好きならぜひ本書を見てほしい。 続きを読む 関連記事 中国人はなぜ回転寿司屋でサーモンばかりを頼むのか 藤岡久士 太らない「寿司ネタ」の選び方にはコツがある 菊池真由子 回転寿司の銚子丸が一度やめた「うずら納豆」を復活させた理由 週刊ダイヤモンド編集部 スシローと元気寿司の経営統合はなぜ「米卸」が主導したのか 週刊ダイヤモンド編集部 特集 最新記事 ダイヤモンド・口コミ情報 ルネサスエレクトロニクスの40代後半・主任級の年収は?【5000件の口コミ情報データ】 ニュースな本 若手「会社を辞めたい。社会に貢献する仕事がしたい」→優秀なリーダーは何と言う? ニュースな本 「少子化の元凶は東京だ!」東京悪玉論者がなぜかスルーする「不都合な真実」 ニュースな本 「かつて不登校だった子」が答えた「不登校になったきっかけ第1位」からわかること これ、買ってよかった! 麦茶作りがめっちゃラクに…!カインズの“冷蔵庫の棚に置けるボトル”が洗いやすくて天才!「まさに探していた物」「2個目を買いに行きました」 最新記事一覧