「カレーライス」が日本だけで独自の進化を遂げた理由

日本にカレーが伝わったのはおよそ150年前。インドで生まれたカレーはイギリスに伝わり、ブリティッシュカレーとして日本にやって来た。その後、日本人の好みに合うような味が追求され、一般家庭でも食べられるようにカレー粉やカレールウ、レトルトカレーが開発されていった。カレーが国民に愛され、発展していった国はほかにはない。