10年でウイスキーの市場規模を上回ったジン市場、急成長を支える「自由な製造環境」

この記事では、世界のスピリッツ市場におけるジンの伸長、そしてその伸長の背景にあるジンの自由さとイノベーション、そして最後にSDGs（持続可能な開発目標）が社会的に重視される今、世界をリードする「エシカル・スピリッツ」について紹介する。