日本人の摂取カロリー「飢餓状態」の終戦直後より下がっていた！なぜ日本人は食が細くなったのか？

現代の日本人はかなりの低栄養状態で、なんと戦後の飢餓状態に近いという。がんや脳卒中やうつ病、肌や髪の衰え、勃起不全などを遠ざけるために、コレステロールは積極的に摂らなければいけない。本稿は、和田秀樹『コレステロールは下げるな』（幻冬舎）の一部を抜粋・編集したものです。