日本人に馴染みのないスーパーフードがなぜ流行る？

ここ最近、ココナッツオイルやアサイー、ピタヤといった「スーパーフード」が注目を集めている。これらの食材の多くは日本人に馴染みのないものだが、それにもかかわらず、なぜ流行しているのだろうか。