田尻 一・サミット代表取締役社長
店長主導型の店舗運営をもう一度やり直し、マーチャンダイジング改革を成し遂げる

2009年度の国内スーパーマーケット企業は、内食回帰のフォローの風に乗った08年度から一転、厳しい売上状況が続いている。そうした逆風下でも持続的な企業成長を図るべく、サミットは09年度からマーチャンダイジングの改革を進めてきた。その進捗状況とさらなる改革の道程について聞いた。