千石正一 十二支動物を食べる 世界の生態文化誌 動物学者・千石正一が、食を通じた人類と動物の歴史について、自身の世界各地での実体験を交えながら生態学的・動物学的観点で分析。干支に絡めた12の動物を紹介する。 最終回 ～「申」を食べる ～脳までも食べなさる 千石正一 第11回 ～「卯」を食べる～兎美味し彼の山 千石正一 第10回 ～「戌」を食べる～羊頭ホットドッグ 千石正一 第9回 ～「寅」を食べる～食う虎 食わぬ虎 千石正一 第8回 ～「辰」を食べる～竜はおいしく食べられる 千石正一 第7回 ～「酉」を食べる～ニワトリは、時計とギャンブル 千石正一 第6回 ～「丑」を食べる～ウシはコーカソイドと共に 千石正一 第5回 ～「未」を食べる～大いなる羊は美しいが 千石正一 第4回 ～「巳」を食べる～天高く蛇肥ゆる秋 千石正一 第3回 ～「子」を食べる～ネズミ食うべし 千石正一 第2回 ～「亥」を食べる～亥年はブタ年が正しい？ 千石正一 第1回 ～「午」を食べる～ウマい地 マズい地 千石正一
