串刺しの煮込みともつ焼きを楽しんで、締めはラーメン！　小林（町屋）

　地下鉄千代田線、京成本線、そして都電荒川線の3つの路線が交差する荒川区町屋。その町屋駅近くの酒場が並ぶ路地の中に、昭和23年創業のもつ焼きの老舗「小林」があります。

　うなぎの寝床のように細長い店内は、カウンター17席のみ。そのカウンターは、入口から店の奥に向かってまっすぐに伸び、一番奥のところで大きな煮込み鍋を取り囲むように右に折れて、全体としてはＪ字型をしています。

　さっそく酎ハイ（350円）を注文すると、氷入りのサワーグラスに焼酎と炭酸が入れられ、最後にレモンスライスを1枚。とてもシンプルな酎ハイです。

　つき出し（200円）として、今日はナスの煮物が出されます。

　カウンター内の大鍋で煮込まれているのは、串刺しのもつ。元々、もつ煮込みはこういう串煮込みの店が多かったそうなのですが、今やそのスタイルを受け継ぐ店は希少です。

　煮込まれているのはハチノス（牛の胃）、ガツ（豚の胃）、フワ（肺）、シロ（腸）と、珍しいオビ（膀胱）の5種類で、味はみそ味。

　一皿5本が400円で、注文するとお皿に取り分けてくれます。鍋のまわりに陣取って、自分で取って食べる常連さんも多いようです。

　同じ鍋で煮込まれている煮玉子（90円）は、1日限定30個ほどしか入っていないそうで、早めに注文したい一品です。

　酎ハイをおかわりして、次はもつ焼きをもらいます。もつ焼きは一皿5本が450円で、カシラ、ハツ、シロ、タン、レバの5種類が選べるほか、何本かずつ混ぜて5本にしたり、各種1本ずつで5本にしたりすることも可能です。タレ焼きか塩焼きを指定します。

　今日は5種1本ずつをタレで注文。甘めのタレが、ドライな酎ハイによく合います。

　もつ以外にも、お新香（270円）や冷奴（270円）、大根スライス（270円）、マカロニサラダ（300円）などのつまみがあるほか、締めのラーメン（580円）やつけ麺（580円）も並んでいます。つけ麺は、煮込みの煮汁を使ったつけダレが特徴的な人気の一品です。

　最後にもう1個、煮玉子（90円）を取ってもらって、1時間弱の滞在は1930円でした。どうもごちそうさま。

昭和23年創業の町屋の老舗。間口は狭いが、奥に向かって長い	串煮込みと煮玉子。奥はの大きな鍋で煮込まれている	もつ焼きは1皿5本セット。甘めのタレが酎ハイによく合う

【お店情報】
店名: もつ焼き「小林」
電話: 03-3892-5447
住所: 荒川区町屋2-8-16
営業: 17:00-24:00、日祝と第1･3土休