100万人超の料理オタクが愛読！
「クックス・イラストレイティッド」の
あり得ない“こだわり”が生んだ広告なき雑誌経営

出版不況の時代にあって、100万部を超えてもなお部数を伸ばし続けている雑誌が米国にある。通称、オタクの料理本、クックス・イラストレイティッドがそれだ。驚くことに表紙以外の中味はモノクロ、広告も見当たらない。