オジサンの憩いの街、新橋で、学生が運営する居酒屋がブレイクしているという。現役大学生たちがなぜ居酒屋を運営するのか? 競合が多い新橋でなぜ繁盛しているのか? 知られざる「学生居酒屋」の台所を覗いた。

続きを読む