味付けは醤油、わさび、しょうが、日本酒、ふりかけ？
米国西海岸に「和風ハンバーガー旋風」がやって来た

ほとんどの日本人は知らないだろうが、実は今、米国西海岸で「和風バーガー旋風」が起きているという。「Umami　Burger」「Fukuburger」など、新手の業者が続々参入し、いずれも日本の「伝統の味」で勝負をかけているというのだ。