中国では「生ぬるいビール」「冷めたラーメン」が普通な理由

日本人が中国に行ってよく遭遇するのは、冷えていないビール。ぬるい味噌汁に熱々じゃないラーメン。彼らの味覚はどうなっているのだろうか。