米作りからレストラン経営まで「一貫体制」にこだわる日本酒蔵元の挑戦 加藤 力 社会消費インサイド 2018年1月18日 5:06 会員限定 神奈川県海老名市の老舗酒蔵「泉橋酒造」。田んぼでの米作りから醸造までを自社で手がけ、米作りには一般市民も大勢集まる。地域と一体化した運営で愛される酒蔵の取り組みをご紹介する。 続きを読む 関連記事 海外で「日本酒」が本格的に造られ始めた理由 芳賀 真 世界一予約が取れない人気店でも採用、群馬の小村で生まれた日本酒 吉村克己 パリの三ツ星店が採用する日本酒「醸し人九平次」の逆張り戦略 堀口貴司 知的障害者が作る米からブランド日本酒を誕生させた支援者の信念 福原麻希 特集 最新記事 ブラックジャックによろしく 「お母さん、がんなの」死が迫る主婦が夏休みに子ども達に告白→幼い息子の反応がグッとくる【マンガ】 転職で幸せになる人、不幸になる人 丸山貴宏 こりゃ不採用だわ…面接官があきれる「退職理由」の話し方 明日なに着てく? 「全色揃えました!」ワークマンの“1780円ワイドパンツ”が履き心地よすぎる…!「涼しくてこの夏は、良い」「脱ぎ着がしやすい」 これ、買ってよかった! カードや診察券が30枚入った!セリアの“くるっとまとまるポーチ”バッグの必需品になりました!「試供品を入れるのにめっちゃ良かった」「洗顔から100円玉まですっきり入っていい感じ」 「超一流」の流儀 「仕事がないなら何もするな」トヨタがオイルショックで下した判断が大正解だったワケ 最新記事一覧