回転寿司事業に進出したアディーレ法律事務所の石丸幸人代表弁護士。いったい、石丸氏は激変の弁護士界をどのように見ているのか。また回転寿司事業進出の思惑や事業計画はどのように考えているのか。話を聞いた。

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