サミット代表取締役社長　田尻 一
食品メーカーとタッグを組んで生鮮食品の商品化に取り組む

サミット（東京都／田尻一社長）の2012年3月期単体業績は減収減益だった。競争が激化する首都圏で、同社はどのような戦略を描き、勝ち残りを図るのか。田尻社長に聞いた。