小売り・飲食業界の「低賃金問題」を解消する、生産性向上の秘訣

小売りや飲食業などの生産性が低いのは資本装備率が低いからだが、ＩＴの進歩でこうした低生産性部門でソフトウェアなどの無形固定資産を増やすことが可能になり、全体の賃金も上げることができる。