農作物の売り上げをUPさせるには「4定」を実現せよ。耕作放棄地からスタートし、トマト生産量日本一にまで成長を遂げた農業法人サラダボウル。その儲かる農業の秘訣とは?特集『カリスマ農家の「儲かる農業」』サラダボウル編の第2回は、売れる商品ができる経営戦略の立て方に迫ります。売り上げの壁を突破する2つの鍵とは?金融機関出身の農業経営者として注目を集める田中進さんが、そのポイントを徹底解説します。
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