伊藤忠の食品ビジネスが新戦略「利は川下にあり」の試金石に！ファミマとの連携で着々と打つ“超濃厚”商品とは

BtoB（法人間取引）の原料供給が主流だった伊藤忠商事の食料カンパニーが、同社傘下のファミリーマートとの連携で新ブランドを作り、BtoC（消費者向け事業）に乗り出そうとしている。伊藤忠はこれを、連結純利益で1兆円カンパニーを目指すキーワード「利は川下にあり」の代表例にしようとしている。三菱商事、三井物産を超えるための、伊藤忠の秘策に迫る。