仕事で疲れて帰ってきたとき、「うまいパスタでも食べながらビールを飲もう!」とふと思う瞬間はないだろうか。とはいえ、疲れているときに料理や食器洗いの面倒は避けたいところ。冷蔵庫にある具材で作れて、洗い物は極力すくなく、なによりも抜群にうまい…そんな簡単レシピを、鳥羽周作シェフが教えてくれた。※本稿は、鳥羽周作『帰ってきたらすぐに作れる、食べられる おかえり!パスタ』(CCCメディアハウス)の一部を抜粋・編集したものです。
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