知らなかった…Z世代がこぞって取り入れている「健康と時短」を両立する食事とは？

「ウェルビーイング」は、1948年の世界保険機関（WHO）設立の際に考案された憲章で、初めて使われた言葉だ。「幸福で肉体的、精神的、社会的全てにおいて満たされた状態」をいう。新しい幸せの形として用いられ、最近さまざまな場面で耳にすることが多くなった。『ウェルビーイングの新潮流』第25回では、Z世代の間で“バズっている”新たな「食」についてお届けする。