デ・ニーロが語るNOBUホテルの魅力
――ロバート・デ・ニーロ、松久信幸両氏に聞く

『週刊ダイヤモンド』8月1日号の「プロが選ぶ　ベストホテル」で一部紹介したNOBUホテル。これは、ハリウッド俳優のロバート・デ・ニーロが、日本を代表する料理人・松久信幸氏とタッグを組んだホテルだ。二人にホテルの魅力と、今後の世界展開についてインタビューしたのでその全文をご紹介する。