海藻を煮詰めて作る天然塩の水溶液を稲に散布して育てる「隠岐藻塩米」。ユニークな農法と、確かな味わいで人気のブランド米に育ったが、これまでの道のりは決して平坦ではなかった。
続きを読む苦節10年を経てブランド米に！
隠岐藻塩米を育てた生産者の心意気
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