閉店した店舗に居抜きで入り、内装から設備、什器までもらい受けて、出店コストを徹底的に抑えるビジネスモデル。餌食にされた企業が井戸に付けたあだ名が「ロードサイドのハイエナ」だ。
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その名も“ロードサイドのハイエナ”
エムグラントフードサービス社長 井戸 実
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