浅草橋から歩いて5分のところにある洋食店「一新亭」。テーブルが3卓の小さな店だ。 創業は1906年。日露戦争が終わった後のこと。開業したのは現店主、秋山武雄の祖父だ。祖父の後、父親がキッチンに立ち、秋山は三代目になる。

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