バドワイザーすら隅に追いやる米国クラフトビール事情

クラフトビールの販売数量が市場シェアの10％以上を握るクラフト先進国の米国。追いつけ追い越せと、日本のクラフトビールメーカーも米国を注視するが、日米のビール市場には根本的な違いがある。クラフトビールは日本でも10％規模にまで成長できるのか。米国でクラフトビールが普及した理由から、その可能性を探った。