お土産にできるクレープで躍進！海外から続々舞い込む出店要請
モミアンドトイ・エンターテイメント代表取締役　川上統一

屋外店舗のクレープ屋「モミ＆トイズ」は、平日の日中でも客足は途絶えず、1日1000個以上のクレープが飛ぶように売れていく。そのクレープの人気の秘密は、「とろける生地」にある。