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松嶋啓介
鍛え上げた舌と腕で世界に挑む

週刊ダイヤモンド編集部

社会アマデウスたち

2008.2.22 13:35

「フランス料理の一流シェフになればいい」。母の言葉で心は決まった。わずか28歳で「ミシュラン・ガイド」の1つ星を獲得、その目は今、世界を見据えている。

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