藁香るかつおの2種類のたたきで、
高知の『おきゃく』料理を満喫！

「おきゃく」とは高知で宴会のことを指す言葉である。このおきゃくこそが、豪快な土佐っ子の精神そのものだといっても過言ではない。「皿鉢（さわち）料理」は、おきゃくを体現する高知県の郷土の味だ。