【動画】鶏胸肉を超しっとりにするゆで方、『大人の肉ドリル』の著者が伝授

“フードアクティビスト”の松浦達也氏が、在宅勤務の多い読者向けに、初心者でも簡単に絶対おいしくできる肉料理を伝授するクッキング動画第2弾。今回は難易度が高い素材である「鶏胸肉」を超しっとりに仕上げる「よだれ鶏」の作り方を紹介する。