小売・外食 【独自入手】アサヒビールの内部資料で「酒類事業のリストラ候補」「積極投資ジャンル」が判明!事業の“総合酒類化”の限界と課題とは? ダイヤモンド編集部,下本菜実 マジかよ!ローソンで「Mサイズ」のアイスコーヒーを買うと絶対に損するワケ 小倉健一 大成建設や清水建設を年収で上回ったサブコンとは?・アサヒの「強制転籍」の“新たな火種”とは・NTTがソフトバンクGを超える「借金王」に ダイヤモンド編集部 40代タイミーおじさんが「スーパーのお寿司」作りに挑戦!現場で役立った“意外な経験”とは? みやーんZZ 特集 アサヒ 王者の撤退戦 ビールメーカーの分水嶺 共通ポイント20年戦争 【独自】アサヒが非公表にした「ビール販売数量」データを入手!2強の激闘が明らかに、キリンが秋に打つ王座奪取への“秘策”とは? ダイヤモンド編集部,下本菜実 「オワコン」とも囁かれた百貨店業界で三越伊勢丹HDの利益率が“爆上がり”しているワケ 矢部謙介 三越伊勢丹HD、売上高が「コロナ禍と比べても激減」したカラクリとは? 矢部謙介 【続報】アサヒがグループ社員400人を「強制転籍」へ、背景にあったアクセンチュアの方針転換と“新たな混乱の火種”とは? ダイヤモンド編集部,下本菜実 知らなかった…!なぜ「富士そば」は頭に“名代”とつけたのか?その理由に納得感しかない 小倉健一 野田岩、竹葉亭...老舗うなぎ屋がなが~く営業できるカラクリとは?“ウナギ1本勝負”でも負けない納得のワケ 東龍 40代タイミーおじさんが、70カ所スキマバイトして「ナンバーワンの神現場!」と断言する飲食店の名前 みやーんZZ 【人気特集】スーパー・コンビニ業界15社&小売業界66社「3年後の予測年収」ランキング!セブン、イオン、ファストリ、百貨店はいくら? ダイヤモンド編集部 中華街の名門「聘珍樓」が3度目の倒産…それでも消えぬ「復活」の可能性 森澤章次 牛丼、カレー、回転寿司、高級寿司の「古米率」は何パーセント?【飲食店コンサルタントが教える】 新山勝利 ローソン×KDDI、未来のコンビニの「秘策」とは?構想をキーマンが告白、鍵を握る“黒いボックス”の中身 ダイヤモンド編集部,下本菜実 外食産業の年収ランキング【トップ20社】、4位「スシロー」のF&LC、3位「すき家」のゼンショーHD、1000万円超えの1位は? ダイヤモンド編集部,大日結貴 40代タイミーおじさんが豊洲市場でスキマバイト!魚を仕分けながら“円安の波”を痛感したワケ みやーんZZ 「ガラガラなのになぜ?」西松屋が少子化でも30期連続増収できた“非常識”だけどすごい戦略 鈴木健一 ブチギレ客にも神対応…40代タイミーおじさんが「松屋」で衝撃を受けたパートおばさまの“超人的な働きぶり” みやーんZZ 秀逸すぎる…「焼肉きんぐ」が新宿に初出店する“本当の理由” 鈴木貴博 高級バッグ「バーキン」の座狙う他ブランド 生産量がカギ The Wall Street Journal 【スクープ】ロッテHDが過去最大1600億円超の最終赤字!国内事業は好調なのに…上場も延期にした「お家事情」とは? ダイヤモンド編集部,下本菜実 吉野家と松屋、店内を見れば一発でわかる「大きな違い」 小倉健一 セブンーイレブン「“上げ底問題”は確かにあった」阿久津新社長が激白、独自入手資料から浮かび上がる客数激減エリアは? ダイヤモンド編集部,下本菜実 次のページ