「ミドリムシ」の魅力を日本中に伝えたい！
伊藤忠が描く食料ビジネスの果てないストーリー

あなたは「ミドリムシ」をご存知だろうか。健康食品や次世代エネルギーの原料として注目されている微生物だ。世間でミドリムシが着実に知名度を上げている背景には、伊藤忠商事の取り組みがある。同社はいったいなぜ、ミドリムシビジネスに参入したのだろうか。