「中国産アサリの産地偽装」で、熊本県の次に狙われるのが愛知県といえる理由

熊本県産とされるアサリの多くが、実は中国産だった疑いが浮上し、大きな問題となっている。なぜアサリが狙われるのか。そして、産地偽装を防ぐためにはどうすればいいのか。