農業経営における成長の落とし穴、「作っただけ安くなる」を解消するには?耕作放棄地からスタートし、トマト生産量日本一にまで成長を遂げた農業法人サラダボウル。その儲かる農業の秘訣とは?特集『カリスマ農家の「儲かる農業」』サラダボウル編の第3回は、適切な成長を実現する方法に迫ります。成長に危険信号の4つの症状とは?金融機関出身の農業経営者として注目を集める田中進さんが、持続的成長を実現するためのポイントを解説します。
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